Los premios World Cheese Awards son el reconocimiento más importante a nivel mundial sobre el queso.
Hasta 260 jueces procedentes de 35 países se dividen en grupos de cuatro personas para catar 85 quesos. De esta cantidad, solamente se quedan con 16, que son los que pasan a la siguiente ronda. Posteriormente, los jueces otorgan las correspondientes medallas de bronce, plata y oro, en función de su criterio.
En Quesos Artesanos Peñas Negras contamos con una medalla de Bronce en nuestro queso Curado leche cruda D.O, un premio que nos hace importantes en el mundo del queso gracias a nuestro trabajo bien hecho.
