¿Sueles comprar queso habitualmente? Si es así, te animamos a comprar queso de cabra en nuestra web. El motivo no es otro que convertirlo en el ingrediente ideal para una receta fácil como la que te proponemos: una exquisita y saludable ensalada de espinacas y queso de cabra.
Receta de espinacas y queso de cabra
Nuestra receta de espinacas con queso de cabra es infalible. Seguro que llevas algún tiempo buscando una receta de ensalada que se salga de lo habitual y que sea fácil de preparar. Para las espinacas sino os queréis complicar mucho la vida podéis utilizar una bolsa que vienen lavadas y listas para comer.
Por ello, hemos apostado por una ensalada sencilla que te aportará una interesante cantidad de nutrientes esenciales. Descubre ya cómo hacer la ensalada de queso de cabra y espinacas.
Ingredientes
Los ingredientes para la ensalada son los siguientes: espinacas frescas, queso de cabra (al gusto, elige entre un queso de cabra tierno, un queso de cabra semicurado o un queso de cabra curado), bacon, nueces, miel, aceite de oliva virgen extra y sal.
Elaboración
La elaboración de la ensalada comienza al freír el bacon. Antes lo debes trocear y colocarlo en la sartén a una temperatura media. Es conveniente que quede crujiente y que la grasa se derrita poco a poco. Cuando esté listo, colócalo en un plato con papel absorbente y resérvalo.
Llega el momento de colocar las espinacas (lavadas y listas para comer) y de trocear el queso de cabra en dados. El tamaño de los mismos ha de ser adecuado para que se puedan comer sin esfuerzo. Tienes otra alternativa bastante eficaz: usar el queso de cabra desmenuzado, especialmente si está muy curado.
Has de servir en una ensaladera todo lo anterior. Primero añadimos las hojas de espinaca, luego el bacon y el queso y finalmente las nueces peladas justo antes de agregar el aliño que prefieras, tambien podéis añadir pasas como toque final No olvides aliñar al gusto y, especialmente, probar la ensalada antes de servirla.
Aliños para la ensalada
Debes saber que hay distintos aliños para la ensalada de espinacas con queso de cabra logrando así que el sabor sea mucho más completo. Te recomendamos que emplees el aceite de oliva, ya que aporta untuosidad a la ensalada. En lo que respecta al empleo del vinagre de Módena, del vinagre de vino, del vinagre de Módena o del vinagre de manzana es cuestión de gustos.
Recuerda que las espinacas son amargas y que el contraste de sabores podría ser demasiado fuerte al probarlo. Entre otros aliños te aconsejamos que diseñes una vinagreta casera a tu gusto. No obstante, un buen aliño depende de la cantidad que emplees para aderezar el plato. Nosotros aliñamos con sal y aceite para potenciar los sabores.
Si quieres poner cualquier otro tipo de propuesta, te animamos a probar la crema balsámica de frambuesas al equilibrar la acidez y el dulzor de manera adecuada.
Otras recetas de ensalada de espinacas con queso de cabra
Si bien las ensaladas siempre destacan entre las recetas de cocina más sencillas, ello no significa que tengas que prepararlas siempre de la misma forma. Así, conocer otras recetas de ensalada de espinacas con queso de cabra te ayudará a disfrutar de este plato de forma distinta.
Una de las alternativas más recomendables es la ensalada templada que puedes preparar aprovechando el calor de la panceta que debes freír e incluso calentando el queso antes de incluirlo en el plato. Incluye cebolla caramelizada para darle un matiz distinto al plato.
También la ensalada fría es bastante aconsejable para el verano o la primavera. En este caso, te recomendamos que incluyas un poco de manzana rallada, frutos rojos (especialmente frambuesas y arándanos), fresas, frutos secos y canónigos. Lograrás una ensalada bastante más completa y con una variedad mayor de texturas.
La ensalada de espinacas con queso preparada paso a paso está lista en pocos minutos y es una cena ligera perfecta para ti. Pero también es bastante recomendable para acompañar aperitivos y entrantes. Además, es una ensalada fresca de verano y una comida ideal para compartir.
De dificultad fácil, es una de las ensaladas más aconsejables que, además, puede acompañar otras recetas diversas. No olvides que puedes retirar el beicon si quieres cuidar tu línea. Seguro que esta se convierte en una de esas recetas fáciles y rápidas que te ayudan a cocinar mejor.
Y, sobre todo, no olvides que la calidad del queso que uses es imprescindible para que el resultado de la ensalada sea el mejor posible. Anímate a preparar ya una ensalada de espinacas con queso de cabra como prefieras. Seguro que con cada bocado disfrutas de una experiencia gastronómica distinta y bastante saludable. Aprende a prepararla y en minutos tendrás un plato nutritivo, con un sabor bastante agradable y siempre necesario para mantener tu estado de salud. Asimismo, contarás con el aporte de calcio del queso de cabra y con su pincelada de intensidad. ¿Qué más se puede pedir?
Comentarios recientes