Semicurado de Leche Cruda con D.O Ecológico

19,0038,00

Queso de oveja semicurado, elaborado con leche cruda ecológica, con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.

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Descripción

Queso Manchego Semicurado Artesano Ecológico «Sánchez de Rojas» elaborado a partir de leche cruda ecológica 100%, perteneciente a nuestra sección de Quesos Ecológicos «Sánchez de Rojas». Uno de nuestros quesos premiados con el «Bronce Gran Selección».

Ingredientes: Leche cruda ecológica de oveja, aceite de oliva virgen extra ecológico, fermento láctico, cloruro cálcico, cuajo y sal.

Maduración: 2-3 meses

Caducidad: 12 meses

Formato:Piezas de 1 kg y 2 Kg aprox.

Temperatura de almacenaje: Entre 1 – 8 ºC

Corteza comestible: Sí

 

Información nutricional*

Valor Energético

1668 KJ / 407 Kcal

Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados)

34,5 g (26,4 g)

Hidratos de Carbono (de los cuáles azúcares)

1,3 g (1,3 g)

Proteínas27 g
Sal1,6 g
Calcio710 mg
Fósforo460 mg

*valores medios por 100 g de producto

Información adicional

Peso

Media pieza – 1 kg (aprox), Pieza entera – 2 kg (aprox)

Corte

Entero, En cuartos, En medios, Octavos

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