Cuña de Manchego Semicurado Pasteurizado Ecológico

Nuestro Queso Manchego Semicurado Ecológico con D.O. es una verdadera joya de la tradición manchega y la sostenibilidad. Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, este queso semicurado refleja lo mejor de nuestra tierra. Además, ha sido galardonado con una medalla de plata en el World Cheese Awards, un reconocimiento a su calidad superior y su compromiso con la excelencia.

La denominación de origen (D.O.) garantiza que se sigue el método tradicional de la región de La Mancha, mientras que su certificación ecológica asegura que el proceso de producción es respetuoso con el medio ambiente, sin el uso de químicos ni pesticidas. El resultado es un queso con textura cremosa y un sabor equilibrado, con notas frescas de hierba, leche pura y un toque suave de frutos secos, que se intensifican con la maduración.

Leche pasteurizada ecológica de oveja, fermento láctico, aceite de oliva virgen extra ecológico, cuajo y sal. Corteza comestible

Valor energético	1668 Kj / 407 Kcal
Grasas     De las cuales saturadas	34.5 g 26.4 g
Hidratos de carbono    De los cuales azúcares	1,3 g 1,3 g
Proteínas	27 g
Fósforo	0,46 g
Calcio	0,71 g
Sal	1,8 g

Este queso curado marida maravillosamente con vinos tintos con cuerpo o de crianza, cervezas artesanas o aguardientes. Es ideal para acompañar con pan de pueblo, embutidos ibéricos, frutos secos o mermeladas de frutas con un toque ácido.