Queso de Oveja Curado en Aceite de Oliva Virgen Extra

€64,95 €21,65 / kg
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Queso de oveja semicurado, elaborado con leche pasteurizada, con un periodo de maduración de 2 a 3 meses.
Formato : Entero €21,65 / kg
Cortado en cuñas
€64,95 EUR
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Intensidad
Suave
Media
Intensa
Sobre nuestro queso
Nuestro Queso de Oveja Curado en Aceite de Oliva Virgen Extra es el reflejo del saber hacer de Artesanos Peñas Negras, combinando la excelencia de la leche de oveja de Castilla-La Mancha con el oro líquido de nuestra tierra.

Curado a la perfección para desarrollar su característico sabor intenso y profundo, este queso es sumergido en aceite de oliva virgen extra, lo que potencia su textura mantecosa y realza sus matices aromáticos. Cada bocado es un homenaje a la tradición quesera, con un equilibrio ideal entre la firmeza de su pasta y la suavidad aportada por el aceite.
Ingredientes y Valores Nutricionales (100g)
Imagen desde Shopify
Maridaje Perfecto
Acompáñalo con vinos tintos robustos, frutos secos o un buen pan artesano para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Notas de cata

Firme y mantecosa, con el toque suave del aceite.

Láctico e intenso, con notas de frutos secos y matices de oliva.

Profundo y equilibrado, con un ligero toque picante en el retrogusto.

🏡 Tradición Familiar

Desde 1999 elaboramos queso con el mimo de siempre y una visión joven e innovadora, combinando la tradición familiar con la artesanía para crear piezas únicas llenas de sabor y autenticidad.

🐑 Calidad de la Leche

La excelencia empieza en la leche. Seleccionamos la mejor leche de oveja para garantizar pureza y autenticidad. Así conseguimos un queso único, con sabor y carácter inigualables.

🔥 El Arte del Queso

Sin prisas y con mucho mimo. Seguimos procesos tradicionales, respetando tiempos de curación y afinado para lograr texturas y sabores únicos.

🌍 Compromiso con lo Natural

Respetamos la tradición y el entorno. Utilizamos ingredientes naturales y procesos sostenibles para ofrecer un queso auténtico, sin artificios, donde el sabor es el verdadero protagonista.

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Preguntas frecuentes

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