Descripción
Queso Manchego Añejo Artesano Ecológico «Sánchez de Rojas» elaborado a partir de leche cruda ecológica 100% de oveja manchega, perteneciente a nuestra sección de Quesos Ecológicos «Sánchez de Rojas».
Ingredientes: Leche cruda ecológica de oveja, aceite de oliva virgen extra ecológico, fermento láctico, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Maduración: 12 meses
Caducidad: 12 meses
Formato: Piezas de 0,9 y 1,8 Kg aprox.
Temperatura de almacenaje: Entre 1 – 8 ºC
Corteza comestible: Sí
Información nutricional*
| Valor Energético | 1870 KJ / 446 Kcal |
| Grasas (de las cuales ácidos grasos saturados) | 37 g (25,4 g) |
| Hidratos de Carbono (de los cuáles azúcares) | 1,3 g (1,3 g) |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 1,8 g |
| Calcio | 900 mg |
| Fósforo | 450 mg |
*valores medios por 100 g de producto
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